Regenbogen der Inkas, Zuckermais

Zuckermais Regenbogen der Inkas Zea mays
Mais enthält zahlreiche B-Vitamine in zwei- bis dreimal höherer Menge als andere frische Gemüsesorten. Er enthält außerdem Vitamin C, Spurenelemente und viele Mineralstoffe, darunter Eisen und Magnesium. Magnesium wirkt stressmindernd und spielt eine Rolle im neuromuskulären Gleichgewicht.

Sehr robuste Sorte mit bildet 20–30 cm langen Maiskolben mit mehrfarbigen, süßen Körnern. Die Pflanzen können bis zu 3 m hoch werden. Ihre Stängel und Blätter sind manchmal violett.

Aussaat: Direktsaat ins Freiland, in Reihen, breitwürfig oder in Töpfen

Aussaathinweise: Nach dem letzten Frost direkt ins Freiland säen, ein Samen alle 20 cm, Reihenabstand 50 cm. Die Samen mit 3 cm feiner Erde bedecken. Die Erde um die Pflanzen anhäufeln, sobald diese 15 bis 20 cm hoch sind.

kbA, Inhalt: 30 g

Aussaat (im Gewächshaus): April

Aussaat (im Freiland): Mai, Juni

Ernte: August, September, Oktober

Anbau: im Freiland

Standort: sonnig

Wasserbedarf: mittel

Bodenart: jeder Bodentyp

Bodenbeschaffenheit: gut durchlässig, feucht, locker

Reife: Spät

Farbe: Mehrfarbig

Maissorte: Zuckermais

Pflanzenhöhe: 150 bis 300 cm

Fruchtgröße: 20 bis 30 cm

Historischer Ursprung der Sorte: Vereinigte Staaten

Beschreibung ihrer Geschichte: Diese Sorte entstand aus der Forschung von Alan Kapuler in den Vereinigten Staaten. Sie wurde aus einer peruanischen, weißen Flachkorn-Sorte der Chokelo-Indianer, traditionellen Zuckermaissorten und traditionellen Maissorten der indigenen Bevölkerung aus dem Südwesten der USA entwickelt.

Einführer: Alan Kapuler

Verwendung: Mais enthält viele B-Vitamine in zwei- bis dreimal höherer Menge als andere frische Gemüsesorten. Er enthält außerdem Vitamin C, Spurenelemente und viele Mineralstoffe, darunter Eisen und Magnesium. Magnesium wirkt stressreduzierend und spielt eine Rolle im neuromuskulären Gleichgewicht.