Steckrüben sind leider immer noch selten und werden wenig in der Küche verwendet. Zu Unrecht, Diese Rüben sind sehr schmackhaft
Diese sehr alte Sorte bildet kugelförmige Wurzeln mit einem Durchmesser von bis zu 15 cm, die keinen sichtbaren Wurzelhals aufweisen. Die leuchtend gelbe Schale mit dunkelvioletter Spitze umschließt ein hellgelbes Fruchtfleisch mit mildem Geschmack und feiner Textur.
kbA, Inhalt: 200 Korn
Aussaat: Direktsaat ins Freiland oder in Töpfe Aussaat-Tipp: Aussaat der Samen in Anzuchtschalen an einem hellen, geschützten Ort. Die Samen leicht mit Erde bedecken. Die Sämlinge in einzelne Töpfe pikieren, sobald sie 3 bis 4 Blätter haben, um die Wurzelbildung zu fördern. Die Jungpflanzen nach dem letzten Frost ins Freiland pflanzen, wenn sie 5 bis 6 Blätter haben. Der Pflanzabstand sollte in alle Richtungen 40 cm betragen. Bei Direktsaat die Samen dünn in Reihen mit 40 cm Abstand säen. Die Pflanzen innerhalb der Reihe auf 40 cm Abstand vereinzeln.
Anbau-Tipp: In milden Klimazonen ist eine Herbstaussaat möglich, da Steckrüben Temperaturen unter -10 °C vertragen. Die Wurzeln können nach Bedarf geerntet werden und halten sich besser, wenn sie im Boden bleiben.
Aussaat (Freiland): März, April, Mai, Juni Ernte: Januar, Februar, März, September, Oktober, November, Dezember Anbau: Freiland Standort: sonnig, halbschattig Wasserbedarf: mittel Bodenart: lehmig, humusreich Bodenqualität: gut durchlässig, leicht, feucht, nährstoffreich Saison: Mittelfrüh Gewicht: 500 bis 1000 g Form: Rund Textur: Knackig Farbe: Lila, Gelb Wurzelgröße: 10 bis 15 cm Historischer Ursprung der Sorte: Vereinigte Staaten Registrierungsjahr: 1920 Historie: Diese sehr alte, aus den Vereinigten Staaten stammende Sorte ist eine Auslese der Sorte „American Purple Top“, die vor 1920 eingeführt wurde.
