Ausgrabungen haben gezeigt, dass bereits 2000 v. Chr., als die Bronzezeit gerade erst begann, wurde das Rübenblatt in der Alten Welt gegessen und geopfert. Die Pflanze wächst wild entlang von Ozeanen und Meeren, aber auch auf dem Lehm funktioniert der Anbau gut. Ernten Sie die dicken Blätter rechtzeitig für einen sehr gesunden Salat (Vitamine A, C und viele Mineralstoffe) und genießen Sie den frischen, knackigen "Bissen"!
Aussaat: unter Glas (mindestens 15°C) von Mitte Februar bis Ende März in (Press-)Töpfen oder Schalen. Im Boden: April-Juni, ausgedünnt auf 30x7 cm. Erntefähig: nach 35 Tagen die jungen Blätter, nach 60-90 Tagen die Knollen.
