Wasserspinat ist in allen tropischen Regionen als Blattgemüse zum kurzen Pfannenrühren oder Kochen beliebt. Das Laub und die zarten Stängel sind ein köstliches Gemüse! Dies ist eine sehr erfolgreiche Sorte im niederländischen Gewächshaus! Grünblättrig mit grünen Blattadern und wenigen dünnen Ranken. In 5 cm Höhe über dem Boden abgeschnitten, treibt die Pflanze dann für die nächste Ernte schnell wieder aus. Diese verbesserte Auswahl wurde in Thailand entwickelt und ist Marktführer in Fernost.
Aussaat
Anbau im Gewächshaus oder in einer flachen Schale. Halte die Erde feucht. Im Frühjahr in Reihen säen: Reihenabstand 25-30 cm, Reihenabstand 20 cm ausdünnen. Die ideale Bodentemperatur liegt bei 18-20°C. Ernten, wenn die Pflanzen 30 cm hoch sind (Blattzupfen oder Schneiden).
