Wurzelpetersilie, Petersilienwurzel

Petroselinum crispum ssp. tuberosum  Wurzelpetersilie für Suppen und Eintöpfe (Kartoffelsuppe). Sehr gut zusammen mit Möhren, Sellerie, Lauch und Pastinaken. Intensiver, würziger Geschmack, der an kalten Wintertagen sehr beliebt ist. z.B. für eine schöne Wintergemüsepfanne. Das Laub kann man wie Blatt-Petersilie verwenden. Anbau wie Möhren. Aussaat im März oder April. Ernte im Herbst und Winter. Tipp: Einige Wurzeln im Herbst ausgraben und eintopfenn. Dann an ein helles Fenster stellen und es gibt auch im Winter frisches Petersilienlaub. Die Pflanzen sind zweijährig und blühen, sofern sie den Winter überstehen, im folgenden Jahr. Inhalt: Etwa 1 TL Samen, ca. 500 Korn