Gartensauerampfer

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Produktinformationen "Gartensauerampfer"

Gartensauerampfer

Rumex ambiguus

Der kleine Wiesensauerampfer mit erfrischend-säuerlichem Geschmack. Enthält viele Mineralien und pflanzliche Sekundärstoffe und ist Bestandteil einer alten Rezeptur gegen Krebs (Flor-Essence, Essiac). Die jungen Blättchen werden in Salaten und Suppen verwendet. Wuchshöhe bei der Blüte bis zu 60cm. Aussaat: März-April oder Juli-August in Reihen. Reihenabstand 30cm. Auf 30cm in der Reihe ausdünnen. Ernte: Kann bereits recht bald im Frühjahr bis in den Mai hinein geerntet werden, wenn die Pflanze in Blüte geht, sowie im Herbst, wenn die Pflanze nach der Samenbildung erneut durchtreibt. Mehrjährig. Für eine verlängerte Erntezeit pflückt man die frischen Blütentriebe ab, die ebenfalls essbar sind.

Gartensauerampfer Rumex ambiguus
Kultursauerampfer (Syn. R. rugosus). In Salat, Kräuterquark, Suppe, Smoothie, Spinat, Pürèe, Quiche. Appetitanregend. Blutreinigend. Samenfest

Aussaat: Freiland April- Sep
Ernte: Freiland April – Okt
Pflanzabstand: 30 x 30 cm
Standort: sonnig bis halbschattig
Mehrjährig
Inhalt: 1 g für 30 qm

Sehr gesundes Wildgemüse. KbA

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