Rotkohl

Rotkohl wird wie Kopfkohl roh, gekocht oder im Ofen gegart verzehrt. Wenn er gekocht wird, nimmt er einen bläulichen Farbton an, es sei denn, Sie fügen einen Säuerezusatz wie z.B. Essig hinzu.

 

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Rotkohl wird wie Kopfkohl roh, gekocht oder im Ofen gegart verzehrt. Wenn er gekocht wird, nimmt er einen bläulichen Farbton an, es sei denn, Sie fügen einen Säuerezusatz wie z.B. Essig hinzu.

 

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