Salate

Kultivierter Salat - Lactuca sativa - gehört zur Familie der Asteraceae (Korbblütler). Die Gattung Lactuca umfasst etwa 100 bekannte Arten. Botaniker glauben, dass Lactuca sativa von der Wildart Lactuca serriola stammt. Innerhalb von Lactuca sativa gibt es eine große Variabilität. Der Ernährungswerte von Salat variiert erheblich zwischen verschiedenen Arten. Im Allgemeinen ist Salat eine großartige Quelle für Vitamin A, K, B9 und Ballaststoffe.

 

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Kultivierter Salat - Lactuca sativa - gehört zur Familie der Asteraceae (Korbblütler). Die Gattung Lactuca umfasst etwa 100 bekannte Arten. Botaniker glauben, dass Lactuca sativa von der Wildart Lactuca serriola stammt. Innerhalb von Lactuca sativa gibt es eine große Variabilität. Der Ernährungswerte von Salat variiert erheblich zwischen verschiedenen Arten. Im Allgemeinen ist Salat eine großartige Quelle für Vitamin A, K, B9 und Ballaststoffe.

 

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Variegata di Castellfranco, Endiviensalat, roter Variegata di Castellfranco, Endiviensalat, roter
18. Jhd. Herrliche, alte Endiviensorte aus Italien. Kaum bitter. Rötlich überhaucht. Aussaat: Fühjahr bis Sommer. kbA, Inhalt: 1 g
3,40 € *
Speckled, Pflück-/Schnittsalat Speckled, Pflück-/Schnittsalat
Sehr schöne Sorte der Gemeinschaft Amisch. Blassgrüne Köpfe mit roten Tupfern - sehr dekorativ. Geschmackvoll. Nicht für heiße Sommer geeignet. Dieser Salattyp wird seit dem Beginn des 18. Jhd. In den USA kultiviert. Laut der „Domestic...
3,80 € *
Algiersalat Algiersalat
Salatpflanze aus Nordafrika, wie Feldsalat, nur größer(15-80cm) mit schönen rosaroten Blüten, auch sehr schöne Zierpflanze. Insektenweide. In Frankreich eine Delikatesse. Aussaat: April-Juni.
2,30 € *
Celtuce, Spargelsalat Celtuce, Spargelsalat
Aus China. Blätter wie Salat. Strünke als Pickles. Historisch. Geschmack wie Kopfsalat & Sellerie. Strünke wie Spargel/ Pickles, saftig. Inhalt: ca 1 g
3,40 € *
Cracoviensis, Spargelsalat Cracoviensis, Spargelsalat
Vor 1885. Typ Römersalat. Sehr hohe, lockere Köpfe bis 40 cm. Lanzenförmige Blätter, purpurroter Saum. Rötliche. Strünke wie Spargel in Butter gedünstet. Sehr robust . Schnell schießend. kbA, Inhalt: 1 g
3,40 € *
Merlot, Pflück-/Schnittsalat Merlot, Pflück-/Schnittsalat
Ein Salat von fantastischer Farbe : der purpurroteste Salat, den es gibt. Sehr offener Kopf. Sehr robuste Sorte, hitze- und frostunempfindlich. kbA, Inhalt: 1 g
3,80 € *
Galactic. Pflück-/Schnittsalat Galactic. Pflück-/Schnittsalat
Blätter von intensiver roter Farbe. Sie sind etwas gewellter als die der Sorte “Redina”, die Köpfe sind etwas kleiner. Ernte nach 58 Tagen. kbA, Inhalt: 1 g
3,40 € *
Simpson, Kopf-/Pflück-/Schnittsalat Simpson, Kopf-/Pflück-/Schnittsalat
Sehr frühe Sorte. Fülle an saftigen, blassgrünen, knackigen Blättern. Schwarze Samen. Ideal für die Aussaat im Frühling, Anbau über den Sommer auch möglich. Ernte nach 46 Tagen oder als Schnittsalat/Pflücksalat. Bereits vor 1885. Aus...
3,40 € *
Flashy Lightning Butter Oak, Eichblattsalat Flashy Lightning Butter Oak, Eichblattsalat
Diese Sorte vom Typ Eichblatt Bildet sehr schnell voluminöse Köpfe. Die dunkelgrünen Blätter haben dunkelrote Tupfer, die zum bleicheren Herz hin rosa werden. Dekorativ. Sehr zarte Sorte. Eine Züchtung von Frank Morton von Wild Garden...
3,80 € *
Blushed Butter Oak, Kopfsalat Blushed Butter Oak, Kopfsalat
Kopfsalat von veränderlicher Form mit sehr schönen, gewellten und tief eingeschnittenen Eichblatt-Blättern, grün mit ziegelroten Tupfern. Sehr frosthart. Diese Sorte wurde von Frank Morton von Wild Garden Seed in Oregon (USA) entwickelt....
3,80 € *
Flashy Butter Oak, Eichblattsalat Flashy Butter Oak, Eichblattsalat
Grüner Eichblattsalat mit rotgesprenkelten Blättern. Kompakte, knackige Köpfe. Diese von Frank Morton von Wild Garden Seed in Oregon (USA) entwickelte Sorte ist eine Kreuzung von “Flashy Troutback” und “Emerald Oak”. kbA, Inhalt: 1 g
3,80 € *
Flashy Trout Back, Kopfsalat Flashy Trout Back, Kopfsalat
Das bleiche Herz dieser Sorte gleicht einem Radicchio “Castel Franco”. Die äusseren Blätter sind rotbraun gesprenkelt. Sehr gleichmässige Köpfe. Sehr robuste und widerstandsfähige Sorte. Diese Sorte wurde von Frank Morton von Wild Garden...
3,80 € *
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