Zuckerhirse ‘Sorsa’ Sorghum dochna (Sorgum bicolor) Eine Schwarzsamige, bis 3 m hohe Hirse, deren Stängel einen süßen Zuckersaft enthält (einfach auspressen). Man kann den Stängel in kurze Stücke schneiden und den Saft heraus saugen. Am reichlichsten süßen Saft haben die Stängel kurz vor erblühen - also im Hochsommer. In vielen Gegenden Afrikas und auch Nordamerikas weit verbreitet, sogar in vielen Sorten.
Doch auch als Zierpflanze äußerst dekorativ und aufgrund des schlanken Wuchses vielfach einsetzbar.
