Orientalisches Gemüse/Salate

Brassica rapa Rübstiel „Namenia“- Zartes Blattgemüse für „Stielmus“ oder im Salat. Je sonniger, desto pikanter. Bei Vereinzelung bis 20cm hoch. Frosthart. Samenfest. Aussaat Gewächshaus Febr-März Freiland März-Aug Ernte Gewächshaus...

Rübstiel „Mizuna“ Feiner japanischer Blattkohl, mit lockerem Kopf mit sehr vielen hellgrünen gefiederten Blättern, mit hellen Blattrippen. Kann leichten Frost im Winter ertragen. Aussaat : auf der Fensterbank oder im Gewächshaus im...

Rotgefiedert, pfeffrig, schneckenunempfindlich. Inhalt: 2 g, 500 Korn pro g. KbA. Brassica juncea Blattsenf „Purple Frills“- Asiatischer Senfkohl. Ergiebiger, pfeffriger Pflücksalat für Rohkost, Smoothies. Hitze-, kälte- und...

Mini- ( Rosetten-)Pak-choi (Tatsoi) ‘Tah Tsai’ Brassica rapa var. Rosularis Dieser kleine, sehr kompakte und breit wüchsige, dunkelgrüne Pak-Choi wird am besten als ganze Pflanze (die komplette Rosette) geerntet und gedünstet (wie Spinat...

Okra Blondy White Diese weniger als 60 cm hohe Sorte ist an relativ kühle Klimazonen angepasst. Sie produziert hellgrüne Früchte mit fünfeckigem Querschnitt, die roh oder gekocht gegessen werden, bevor sie 8 cm erreichen. Die Früchte...

Pak Choy Nain / Pak Choy de Shanghai (Brassica rapa chinensis) Diese Sorte wird 12 bis 15 cm hoch, bildet keinen Kopf, grüne, glatte Blätter und lange weiße Blattstiele, die an dichtere Mangold-Rippen erinnern. Junge Blätter werden in...

Okra Silver Queen

Okra Red Burgundy ( Abelmoschus esculentum) Eine hitzebeständige Sorte mit roten Stängeln, grünen Blättern und rosa Blüten und sehr zarten roten Früchten, die vorzugsweise roh oder gekocht gegessen werden, bevor sie 8 cm erreichen. Die...

Okra Clemson Spineless ( Abelmoschus esculentum) Eine kräftige Sorte die etwa 1,60 m hoch wird, hitzeverträglich. Mit einer Fülle dunkelgrüner Früchte, glatt und eckig, die roh oder gekocht konsumiert werden, bevor sie 8 cm erreichen....

Pak Choi / Prize Choi (Brassica rapa ssp. chinensis) Sehr elegante Sorte, Vasenform, mit glatten, länglichen und mitteldicken Stielen. Herbstkultur wird empfohlen. KbA. Aussaat (unter Glas): Mai, Juni Aussaat: Juni, Juli, August Ernte:...

Pak Choy à Tiges Blanches (Brassica rapa ssp. chinensis) Offene und lockere Rosette mit fleischigen weißen Stielen und hellgrünen Blättern, mit sehr gutem Geschmack. Herbstkultur wird empfohlen. Aussaat (unter Glas): Mai, Juni Aussaat...

Senfspinat Komatsuna (Brassica rapa var perviridis) Die Blätter von Komatsuna ähneln Rübenblättern und haben einen würzigen Geschmack, der mit der Reife zunimmt. Die Blätter können einzeln verwendet werden, Setzlinge können ganz...