Bataviasalat "Eiskönigin" (Reine des Glaces)

Reine de Glaces. Vor 1885. Frühjahrs- und Herbstaussaat. Schnell. Fest und knackig. Auch als Schnittsalat verwendbar. 62 Tage.
kbA, Inhalt: 1 g von Kokopelli

Diese alte Sorte von 1885 - die an Hitze und späten Anbau angepasst ist - produziert dunkelgrüne, gezackte Blätter, die einen dichten Kopf bilden. Sie kann als Schnittsalat verwendet und roh oder gekocht verzehrt werden.
Diese alte, in Frankreich beheimatete Sorte wird in Vilmorin-Andrieux' Werk „Les Plantes Potagères“ von 1885 beschrieben. Sie wird auch „Frisée de Beauregard“, „Regina dei Ghiacci“ genannt.