• Bestimmen, Sammeln und Kochen von Wildpflanzen. • 120 einfach nachzukochende, vielfach erprobte Wildpflanzenrezepte. • 60 Pflanzenporträts mit detaillierten Fotos und Texten zur Bestimmung. ISBN: 978-3-03800-552-0 Einband: Pappband...

Die Wildkräuter und Wildpflanzen, die uns die Natur rund ums Jahr in verschwenderischer Fülle bietet, eignen sich zu weit mehr als dem herkömmlichen Salat oder Wildspinat. Welches Feuerwerk an kräftigen, intensiven Aromen und...

Die 250 besten Rezepte, um Gemüse und Obst möglichst naturbelassen haltbar zu machen. Über 100 Leserinnen und Leser von \Quatre Saisons\", der größten französischen Zeitschrift für organisches Gärtnern, verraten hier, wie ein Maximum an...

Noch mehr Wildfrüchte, -Gemüse, -Kräuter In Ihrem bereits vierten Buch zeigt die „Kräuterfee“ Elisabeth Mayer, wie sich Wildpflanzen zur Zubereitung köstlicher Mahlzeiten verwenden lassen. Sie weist auch auf die ausgesprochen gesunde...

Vegetarisch kochen rund ums Gartenjahr 144 Seiten Hardcover gedruckt auf 100% Recyclingpapier Auf die Frage: »Was soll ich heute bloß kochen?« antwortet die Autorin mit einer Einladung zu einem Erntespaziergang durch den Garten. Das Buch...

Von der Kräuterspirale frisch auf den Tisch: Für alle Hobbygärtnerinnen und -gärtner, die ihre Kräuterschätze bestmöglich verwerten möchten und gern abwechslungsreich kochen, bietet das Kochbuch zur Kräuterspirale jetzt noch mehr...

Garantiert chemie- und schadstofffrei sind Fruchtsäfte aus der eigenen Produktion daheim. Blüten, Kräuter und Früchte sind die Zutaten für wohlschmeckende und gesunde Fruchtsirupe und Nektare. Wenn man die Geschenke aus der Natur selbst...

durchgehend farbige Fotos Wer Äpfel liebt, braucht dieses Buch Alles über Äpfel: Ihr Duft, ihr Geschmack, ihre Sortenvielfalt, ihre wunderbaren inneren Werte und ihre kulinarischen Möglichkeiten werden in diesem Buch ausführlich...

Vegan backen Kuchen, Torten &, mehr Vollwertige Rezepte 260 Seiten Traumhafte Kuchen und Torten ohne Eier, Butter und Sahne – geht das überhaupt? Für Veganer, aber auch für Allergiker und Personen mit Laktose-Intoleranz sind herkömmliche...

Vegan genießen Vollwertige Rezepte aus nah und fern 200 Seiten Hardcover, Mit Furcht vor Mangelerscheinungen und dem Vorurteil, diese Ernährung sei karg und freudlos, begegnen viele Menschen der veganen Lebensweise. Dabei ist eine rein...

Vegan unterwegs Schnell zubereitet und verpackt - für Schule, Beruf und Freizeit 180 Seiten Unterwegs essen und trinken gehört zum modernen Lebensstil. Doch wo gekauftes Sandwich und Kaffee »to go« zum Alltag gehören, sind Veganer und...

n Frankreich wird nicht nur einfach gegessen, sondern getafelt. Kaum eine andere europäische Küche bietet Genießern eine größere kulinarische Vielfalt. Was bisher vielfach unbekannt ist: sie hat auch vegetarischen Feinschmeckern viel zu...