Zatta, Honigmelone

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Zuckermelone Rospo o Zatta Eine alte Melonenart, die aus dem Jahr 1600 stammt. Sie war in der... mehr
Produktinformationen "Zatta, Honigmelone"

Zuckermelone Rospo o Zatta
Eine alte Melonenart, die aus dem Jahr 1600 stammt. Sie war in der gesamten Emilia-Region verbreitet (wo sie auch als "Bologna- Krötenmelone" bezeichnet wurde).
Sieht aus wie ein Kürbis, runde, abgeflachte Form, gerippt und einer Warzenoberfläche.
Das Gewicht variiert von 1 bis 2,5 kg (Durchschnittsgewicht 1,6 kg). Bei Reife ist die Haut gelb, auch wenn ein Teil der Schale grün bleibt; das Fruchtfleisch ist intensiv orangefarben. Der Geschmack ist sehr speziell, herzhaft und leicht scharf, viel intensiver als die heutigen Melonensorten.
kbA, Inhalt: 25 Korn

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