Salate

Kultivierter Salat - Lactuca sativa - gehört zur Familie der Asteraceae (Korbblütler). Die Gattung Lactuca umfasst etwa 100 bekannte Arten. Botaniker glauben, dass Lactuca sativa von der Wildart Lactuca serriola stammt. Innerhalb von Lactuca sativa gibt es eine große Variabilität. Der Ernährungswerte von Salat variiert erheblich zwischen verschiedenen Arten. Im Allgemeinen ist Salat eine großartige Quelle für Vitamin A, K, B9 und Ballaststoffe.

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Lollo Rosso

Frühe Aussaat: März - April Ernte: Mai - Juli Späte Aussaat: Mai - Juli Ernte: Aug. - Okt. Sehr schöne Sorte aus Italien. Rote, stark gekräuselte Blatter. Bildet gelegentlich auch Herzen aus. Wirkt als Garnitur auf bunten Salattellern...

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Saladin, Eissalat

Kompakter Kopf. Standfest. Resistent gegen Blattrost. Aussaat Frühjahr/Sommer. Inhalt: ca. 1 g. Aus kbA, Demeter Anbau.

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Misticanza Mixed Oriental

Bunter Mix asiatischen Salatgrüns. Junge Blätter als Schnittsalat, ausgewachsene Pflanzen als Wokgemüse. Folgeaussaaten bis in den Herbst. Pak Choi, Mizuna, Red Giant Senf, Komatsuma Tender Green, Wong Bok. Gibt eine orientalische...

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Malve, gemeine (Malva sylvestris)

Violett geäderte, glänzende, rosenartige Blütenköpfe. Herzförmige Blätter als Salat. Bienenpflanze, Schmetterlingspflanze, Raupenpflanze. Wildpflanze Inhalt: ca 1g

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Portulak, goldener

Auch Sommerportulak. Die fleischigen, leicht säuerlich nussig schmeckenden Blätter des Portulaks werden frisch als Salatbeigabe oder gehackt in Aufstrichen verwendet. Sommerportulak wächst aufrecht und bildet im Vergleich zum wilden...

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Winterportulak Postelein

Auch Claytonia oder Cubaspinat. Frostunempfindlicher Schnittsalat. Mild. Sehr Nährstoff- und Vitaminreich. Wächst überall. Auch unter Bäumen. Winterharter Salat, ab Dezember ist jedoch Tunnel- oder Kastenschutz günstig. Aussaat wie...

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Lattughino Blonde, Batavia

Sehr attraktive Sorte. Hellgrüne, rot eingefärbte knackige Blätter. Für die Frühjahrs- und Sommeraussaat. Spätschießend kbA, Inhalt: 1 g

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Misticanza Mixed Italian

Blattsalate, Chicoree und Endivien ausgesuchte Sorten auch jung für Schnittsalate, einfach im Anbau. Inhalt: 1 g

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Salat-Mix

Mix vieler Salattypen. Gelungene Geschmacks- und Farbpalette. Auch als Schnittsalat verwendbar. (kbA), Inhalt: ca. 350 Korn

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Vit, Feldsalat

Sehr alte Sorte. Lange, glänzend-grüne Blätter. Minze-Aroma, sehr wüchsig. kbA, Inhalt: 2 g

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Rapunzel, echtes

Blattrosette im ersten Jahr als "märchenhafter" köstlicher Wildsalat. Früher heimisch.Glockenblume im 2. Jahr!"

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