Salate

Kultivierter Salat - Lactuca sativa - gehört zur Familie der Asteraceae (Korbblütler). Die Gattung Lactuca umfasst etwa 100 bekannte Arten. Botaniker glauben, dass Lactuca sativa von der Wildart Lactuca serriola stammt. Innerhalb von Lactuca sativa gibt es eine große Variabilität. Der Ernährungswerte von Salat variiert erheblich zwischen verschiedenen Arten. Im Allgemeinen ist Salat eine großartige Quelle für Vitamin A, K, B9 und Ballaststoffe.

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Salate

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16. Jhd.! Lange spitze Blätter, grün>rot, frosthart. Auch zum Treiben. Aussaat April - August, kbA, Inhalt: ca 1 g

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Palla Rossa, Radicchio

Hellrote, kugelige, feste Köpfe. Weiße knackige Rippen. Frühlings-, Sommer- und Herbstaussaat. kbA, Demeter, Inhalt: ca. 2 g aus England

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Palla Rossa, Radicchio

Hellrote, kugelige, feste Köpfe. Weiße knackige Rippen. Frühlings-, Sommer- und Herbstaussaat. kbA, Inhalt: ca. 2 g von Kokopelli

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Valmaine, Römersalat

Traditionelle Sorte, Frankreich. Hoch und schlank. Bei früher Aussaat wie Schnittsalat – wächst immer wieder nach! Auch als Baby-Leaf verwendbar. Köstlich! Sehr Knackig. Äußerst resistent (z.B. Mehltau). Ganzjahresanbau möglich. kbA,...

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Teufelsohr, Pflück-/Schnittsalat

Alte Sorte, Frankreich . Herrliche Köpfe, Blätter in Form eines spitzen Ohres. Granatapfelrot. Auch als Schnittsalat. kbA. Aussaat: März bis August Inhalt: 1 g von Kokopelli

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Roter von Verona, Radicchio

Robust, mittelspät. Kompakt, rund, dunkelrote, herzförmige Blätter. Köstlich. auch Sommersaat möglich, kbA, Inhalt: 1 g

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Kwiek

Sehr alte Sorte aus Amerika. Sehr seltene Sorte! Guter Geschmack. Sehr frosthart. Spätschießend. Dunkelgrün. Auch für die erste Frühjahrssaat. kbA, Inhalt: 1 g

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Saint Antoine, Winterkopfsalat

Sehr frühe robuste Sorte, schöner Kopf. Blätter weich und knackig, grün und rosa-braun an den Rändern. Sehr guter Geschmack. Sehr alte Sorte von einem französischen Sammler. Robust. kbA, Inhalt: 1 g von Kokopelli.

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Teufelszunge, Schnittsalat

Intensiv rot gefärbte, lockere Köpfe mit sehr langen zungenartigen Blättern. Knackig. Form variiert. kbA, Inhalt: 1 g von Kokopelli

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Double Density, Römersalat

Diese kompakte und gleichmäßige Sorte ist sehr widerstandsfähig gegen Mehltau.kbA, Inhalt: 1 g von Kokopelli

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Sucrine, Römersalat

1880. Frühe Sorte. Kleine, grüne Köpfchen mit roten Tupfen. 20-25 cm. Sehr hitzebeständig. 60 Tage. Knackige, zurückgebogene Blätter. kbA, Inhalt: 1 g von Kokopelli.

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