Eine der ältesten bekannten Sorten. Die längliche, dunkelrote bis ins Schwarze gehende Rübe wächst unter der Erde. Späte Sorte für die Ernte im Herbst. kbA, Inhalt: ca 1 g
Rote Bete Crapaudine"
Eine Sorte, die sicherlich schon 1650 bekannt war, aber ihren Ursprung vielleicht sogar im antiken Griechenland von 320 v. Chr. hat. Die Haut ist schuppig und rau wie ein Baumstamm mit einer schwarz-roten Farbe. Eine ideale, kräftige Wurzel für die Silierung im Sand für die Überwinterung.
Aussaat: unter Glas (mindestens 15°C) von Mitte Februar bis Ende März in (Press-)Töpfen oder Schalen. Im Boden: April-Juni, ausgedünnt auf 30x7 cm. Erntefähig: nach 35 Tagen die jungen Blätter, nach 60-90 Tagen die Knollen.
