Wahrscheinlich “Roveja di Casteluccio”. Historische Sorte. Wird in dem gleichnamigen umbrischen Bergdorf wohl schon seit 1000 Jahren angebaut und zu Suppe verarbeitet. Sehr schöne schwarzviolett-violettrosa Blüten – meist 2 Blüten je...

Hochwertige Samen von Moringa oleifera aus Teneriffa. Ausdauernder Strauch. Junge Blätter wie Kresse oder zum Salat. Vielseitig verwendbar. 7 Korn

Die kleine Schwester der Andenbeere. Köstlicher, süßer, ananasähnlicher Geschmack, sehr ertragreich. Problemloser Anbau. Lang anhaltende Ernte. Die Früchte sind wochenlang haltbar. Reifebeginn schon im Juli. Beliebte, nordamerikanische...

Eines der Grundnahrungsmittel der Anden. Die Triebe wachsen flach, doch nicht kriechend, und können zwischen 30 cm und 1 m lang werden; der Boden ist ab Frühsommer komplett abgedeckt – kein Unkraut kommt mehr auf und zwar, so man die...

Apios (Erdbirne, Zimtwein) ist ein kletternder, winterharter Schmetterlingsblütler mit braun-lila, würzig duftenden Blüten aus Nordamerika. Man nennt die Knollen dort „Groundnut“, „Potato Bean“ oder „Indian Potato“. Die Knollen schmecken...

Auch "Madeirawein" genannt. Knollenbildende Kletterpflanze, robust und sehr einfach zu kultivieren. Klettert an Stangen und Schnüren über 3 m hoch. Dürreverträglich. Sonniger bis leicht halbschattiger Standort, sonst keine Pflege. Die...

„Spargelerbse“ , Fügelerbse, Aussaat: Mai - Juni Ernte: Aug. - Sept. Einer der Favoriten. Die Schoten werden jung, bei ca. 3-4 cm Länge, geerntet, superbes Aroma, ähnlich Spargel. Ernte bei regelmäßigem Pflücken den ganzen Sommer über....

Erdmandel - Cyperus esculentus 'Riesen aus Ghana' Diese Sorte bringt zwar weniger, doch wesentlich größere Knollen, die nicht langgestreckt, sondern bauchig-tonnenförmig sind. Etwa doppelte Größe der gängigen Erdmandel. Die Knollen...

(Tigernüsse) zum Knabbern, Erdmandelmilch (köstlich erfrischend, einfach zum Selbermachen) Konfitüre, zum Einpflanzen und selber ernten, etc. Die Erdmandel findet in den Mittelmeerländern eine vielfältige Verwendung. Sie war schon den...

Kerbelrübe Wer erinnert sich noch an die Kerbelrübe? Ein vergessenes Gemüse seit dem 18. und 19. Jahrhundert. Kurze, dicke Pfahlwurzeln mit einem weichen, süßen, leicht kastanienartigen Geschmack. Trotz des Namens gibt es keine...