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Sonderaktion!
Herbst 2009
Bunte Speisekartoffeln aus Bio-Anbau
zur Unterstützung der Sortenvielfalt
Vergessene Kartoffelsorten aus biologischem Anbau
Nur solange Vorrat reicht! Preise im Online-Shop.
Vergessene Kartoffelsorten aus biologischem Anbau
Bamberger Hörnchen
Eine Sorte, die mehr als 135 Jahre alt und spätreifend ist. Die Schale ist gelb-rosa, innen leuchtend hellgelb. Die Kartoffel bleibt beim Kochen fest. Sie zeichnet sich durch ihren charakteristischen, feinwürzigen Geschmack aus und gilt als
legendäre Delikatesse. Sie hat nur eine hauchdünne Schale, die sich mit der Gemüsebürste abbürsten lässt und mitgegessen werden kann.
Kartoffel des Jahres 2008
Blauer Schwede (Blue Congo)
Blaue Schale, innen blau-violett. Stark ausgeprägter, leicht „erdiger“ typischer Kartoffelgeschmack. Beste Kartoffel für Kartoffelsalat oder Pommes Frites. Vorwiegend festkochend. Mittelfrüh.
Kartoffel des Jahres 2006
Linda
Die Bekannteste. Sehr schmackhafte Kartoffel von 1974. Gut lagerfähig. Mittelfrüh. Festkochend. Sehr gute Allroundkartoffel.
Kartoffel des Jahres 2007
Sieglinde
Aus Deutschland von 1935. festkochende ovale Kartoffel mit gelber Schale und gelbem Fleisch. Kräftiger
Kartoffelgeschmack, frühreifend, Gut als Salat-, Pell- oder Salzkartoffel geeignet.
Red Duke of YorkSchottland 1942. vorwiegend fest-mehligkochende Kartoffel, rote Schale, gelbes Fleisch, rund
-ovale Knollen, guter cremiger Kartoffelgeschmack, frühreifend, geeignet für Püree- oder als Salzkartoffel.
Nicola
Deutschland 1973, Spitzensorte. Mittelfrühe langovale Knollen, gelbes Schale, gelbes Fleisch. Vorwiegend
festkochend. Gut geeignet als Salat-, Pell-, Salz- oder Gratinkartoffel. Guter Geschmack.
Mehlige Mühlviertler
Österreich. Alter unbekannt. Mehligkochend. Kräftiger, cremiger Geschmack. Reife mittelspät. Gut für Salz-, Püree-,
Backkartoffel und Gnocchi.
Rosemarie
2004. Aussen Rosa, innen rosa. Guter cremiger leicht speckiger Geschmack. Mittelfrüh bis früh. Festkochend. Für alles sehr gut geeignet.
Linzer Delikatess
Österreich. Klein und lang. Beste Salatkartoffel.
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